Pierwsza pisemna wzmianka o wsi, która została udokumentowana, pochodzi z 1352 roku. Pod koniec XIV wieku Kácov awansował do rangi miasteczka. Zamek Kácov znajduje się na terenie średniowiecznej fortecy z XV wieku, splądrowanej przez poddanych podczas buntów chłopskich  w 1627 roku. Dzisiejszy wygląd zyskał zamek po kilku przebudowach w latach 1726 - 1733  za  księżny Anny Marii Toskańskiej. W XIX wieku należał poszczególnym członkom  panującej dynastii Habsburgów, a po ustanowieniu niepodległego państwa został unarodowiony. Od 2008 r. znajduje się w majątku gminy, która szuka dla niego odpowiedniego wykorzystania. Dziś można w nim zapoznać się z historią Kacova jako centrum rzemiosła i biznesu, a także ważnego letniska regionu Posázaví. Znajduje się tam galeria obrazów, gdzie wystawy obrazów, rzeźb lub kolaży pojawiają się na przemian dwa do trzech razy w roku. Z oryginalnych wnętrz zachował się tylko tzw. niebieski salon, korytarz pałacowy i kaplica, dlatego też jako uzupełnienie umieszczono tutaj wystawę radioodbiorników historycznych. Można tutaj zobaczyć kilka dziesiątek radioodbiorników od kryształkowych, przez radia lampowe aż po odbiorniki tranzystorowe oraz gramofony. Zwiedzanie z przewodnikiem zajmuje 45 minut, a następnie można usiąść w kawiarni zamkowej oferującej wiele rodzajów kawy, wina z własnej winoteki  i oczywiście desery i ciastka. Siedzenie można sobie uprzyjemnić oglądając dużą kolekcję starych młynków do kawy znajdujących się bezpośrednio w kawiarni. W ostatnich latach odnowiony browar, który powstał w posiadłości kacowskiej w 1457 roku, znowu cieszy się wielką popularnością.  Złocisty napój był warzony w nim przez 500 lat, aż do 1957 roku, kiedy został zamknięty. W 2002 r. produkcja została na szczęście odnowiona, a obecnie warzone jest tutaj świetne piwo Hubertus, którego produkcja osiąga  20 000 hektolitrów rocznie. Producent skrupulatnie lgnie do tradycji. Lokalne piwo jest wytwarzane z wysokiej jakości surowców - chmielu żateckiego i słodu czeskiego. Woda wykorzystywana w produkcji pochodzi z własnej studni. Hubertus to piwo bez pasteryzacji bez dodatku substancji chemicznych, dzięki czemu zachowuje swój pierwotny charakter i wszystkie witaminy. W ostatnich latach browar kacowski stał się obowiązkowym przystankiem dla licznych grup wodniaków płynących  po rzece Sázavie. Lokalne piwo można spróbować bezpośrednio w  piwnicy do leżakowania piwa w trakcie wycieczki z przewodnikiem.

Kontakt:
Zámek Kácov 
Jirsíkova 157, 285 09 Kácov
Tel.: +420 327 324 204, Tel./Fax: +420 327 324 375, przewodnik tel.: +420 601 346 039
Web: www.zamek-kacov.cz

Godziny otwarcia i ceny biletów do zamku Kácov →

Pivovar Kácov (Browar Kácov)
Pivovar Hubertus, a. s.
V Podskalí 6  285 09 Kácov
Tel.: zwiedzanie +420 327 324 693
Web: www.pivovarkacov.cz

  Wycieczki wirtualne →